Viimeisimmät artikkelit

Ruokakulttuuri

by Niina/ on 20 Apr 2015

Thaimaalainen ruokakulttuuri maailmalla

Thaimaalainen ruokakulttuuri on erityinen, ainutlaatuisesti muista saman maailmankolkan alueen keittiöistä eroava kulttuuri. Johtopäätöksiä suuntaan ja toiseen voi vetää mihin suuntaan tahansa, mutta kaikista selkein ja yksiselitteisin syy siihen on varmastikin se, ettei Thaimaa ole koskaan ollut minkään toisen maan alaisena. Vaikutteet tähän omalaatuiseen keittiöön tulevat Kiinalaisista sekä Intialaisista ruokakulttuureista. Thaimaalainen perusruoka koostuu ennen kaikkea yksinkertaisista ja luotettavista raaka-aineista, kuten thairiisistä sekä äyriäisistä ja kalasta, joita maustetaan tulisilla curryilla. Nämä perusvarmat raaka-aineet luovat vahvoja makuja yhdessä muun muassa korianterin ja limettimehun kanssa, antaen näin ominaisen maun ruoalle joka tunnistetaan Thaimaalaiseksi takuuvarmasti.

Ruokakulttuuri

by Niina/ on 19 Apr 2015

Pizza on kaikkien herkkua

Buongiorno eli italiaksi Hyvää päivää! Viikonloppu on tuloillaan ja tänään haluamme recipe.fi artikkelissamme viedä sinut pizzojen ihmeelliseen maailmaan. Inspiroidu ja heittäydy viikonloppuna pizzojen valtakuntaan, vaihda jo rutinoituneita mielitäytteitä ja kokeile jotain uutta! Pizzan voi rakentaa tuhansilla eri tavoilla ja kaikilla meillä on omat mieltymykset täytteiden suhteen. Käytätkö normaalisti pizzan täytteinä kinkkua ja tonnikalaa? Ole spontaani ja kokeile vaikkapa juustoista yrttipizzaa tai käytä täytteinä tuoreita mereneläviä herkkuja! Tutustutaan seuraavaksi hieman pizzan perus ominaisuuksiin sekä sen mielenkiintoiseen historiaan niin maailmalla kuin suomessakin.

Ruokakulttuuri

by Niina/ on 18 Apr 2015

Lisää potkua ruokaan!

Maistuuko ruokasi aina tasapaksulta ja samalta? Eikö eineksestä löydy tarpeeksi makua eikä mielenkiintoa? Ratkaise tämä yleinen ongelma ja suosi tulisia tai hieman miedompia kastikkeita joita puhekielessä kutsutaan ”soosseiksi”. Niillä saat ruokaasi juuri sopivan vivahteen! Vaikka et olisikaan tulisen ruuan ystävä, oikeanlaisella kastikkeella saat makunystyrät väreilemään lehtien lailla myrskytuulessa. Rustailemassani artikkelissa haluan jakaa yleistietoa hieman tästä loistavasta lisäkkeestä ruokaan kuin ruokaan. Itse olen tulisen ruuan kova ystävä ja kaapista löytyy kymmeniä erilaisia kastikkeita, chilejä sekä muita erilaisia tulisia mausteita.

Ruokakulttuuri

by Niina/ on 29 Oct 2014

Ruoanlaittokin voi olla hauskaa

Voisimme tämänkertaisessa artikkelissamme käydä läpi vaikkapa muutamia reseptejä. Itse olen kokenut ruoanlaiton olevan erittäin teraupeuttista, sekä tietysti superterveellistä! Itsetehtyjä ruokia on aina yhtä mukava syödä, nyt varsinkin kun kohta osaat tehdä muutaman herkkuruoan ihan itse! Omaa herkkuani on tietysti kaikenlaiset grilliruoat, sekä ruokavalmisteet. Kesäisin tuleekin grillin vieressä seisottua useampikin päivä, sillä kaikki loistavat pihvit ja luut houkuttelevat päivästä toiseen! Kesäkuumalla, esimerkiksi mökin laiturilla on oiva grillailla, kunhan pitää paloturvallisuudesta huolen!

Ruokakulttuuri

by Niina/ on 14 Mar 2014

Terveellinen ravinto, sekä ruokailutottumusten muuttaminen

Tämänkertaisessa Recipe.fi artikkelissamme voisimme käydä läpi herkullisen, erittäin maistuvan, sekä terveellisen vaihtoehdon jokapäiväiseen ruokavalioosi. Pyrimme antamaan sinulle parhaat mahdolliset vinkit, jotta löytäisit ensinäkin tuoreimmat raaka-aineet, sekä parhaimmat tekotavat ruokapöytääsi. Raaka-aineiden valinta onkin erittäin tärkeää, sillä jo tässä vaiheessa teet ensimmäisen päätöksen siitä, tuleeko ruoastasi pahaa vai hyvää. Ei pidä kuitenkaan luulla että laadukkaammaat raaka-aineet olisivat jotenkin kalliimpia. Ei kannata mennä Stockmannille ostamaan ruokaostoksiaan, mikäli haluaa selvitä edullisella budjetilla. Seuraavaksi esittelemme todelle yksinkertaisen pääruoan, jonka valmistaminen on erittäin helppoa, sekä hauskaa.

Ruokakulttuuri

by Niina/ on 25 Aug 2013

Palautetta satelee

Saimme viime artikkelin jälkeen jälleen runsaasti palautetta. Pahoittelemme, että suuren palaute määrän takia emme ole ehtineet vielä vastata kaikille palautteen antajille. Jos sinulla on jotain yleistä kommentoitavaa, voit myös kommentoida artikkeleiden alla. Emme ole vielä ehtineet suodattaa tätä yleistä keskustelu palstaa siihen kuntoon, että voisimme jo päästää kaikki kommentit julkisuuteen. Olemme saaneet myös tässä samalla paljon roska postia. Halusin että heti tämän artikkelin kärkeen kertoisin niistä asioista, joista jo vähän lupasin viime artikkelissa.