Hanhenmaksa kuuluu ranskalaisen keittiön parhaimpiin herkkuihin.Hanhenmaksa on parhaimmillaan paahtoleivän ja omenakompotin kanssa tarjoiltuna.Kokeile myös valikoimastamme löytyvää siideri-omena-calvadoshyytelöä hanhenmaksan kanssa. Juomaksi suosittelen makeaa Sauternes-tyylistä jälkiruokaviiniä.
