Itse tehtyjä ravioleja ei voita mikään!Tällä raviolimuotilla kaulitset 24 kappaletta ravioleja käden käänteessä. Niistä tulee aina yhtä tiiviitä ja saman kokoisia. Näin raviolit kypsyvät hyvin tasaisesti ja aukeamatta. Täyte-vaihtoehdoissa on vain mielikuvitus rajana!