Sitruunalla maustettu ekstra-neitsytoliiviöljy sopii erinomaisesti grillatulle kalalle.Kyproksen rannikoilta tuoreeltaan kerätyt sitruunat on puristettu yhdessä oliivien kanssa. Näin saadaan myös sitruunan kuoressa olevat aromit siirtymään öljyyn. Tuloksena on välimerellinen, voimakkaan sitruunainen oliiviöljy, joka sopii mainiosti leivälle, kanalle ja tietenkin kalalle. Oliiviöljyn laadussa ei kannata tinkiä!
